料理作曲家：瓜蒂耶罗·马切西 Gualtiero Marchesi: The Great Italian
5.0
还行
主演：Massimo Bottura Paul Bocuse Ernst Knam Davide Oldani Gualtiero Marchesi Enrico Dandolo Pierre Troisgros Michel Troisgros Daniel Canzian
更新：85/2026-07-27
故事大要
意大利美食料理大师瓜蒂耶罗·马切西成长在一个音乐世家，天然的艺术气质为他的烹饪技艺锦上添花。他从法国学习料理，把所学带回意大利，革新了意大利美食。他与欧洲艺术翘楚交流，从音乐和画作中汲取养分，将其融入料理。马切西制作的不只是美味佳肴，也是赏心悦目的艺术品。然而，他拒绝了米其林大师的荣誉，为的是解开束
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观众心声
美食好看，但作为电影很无聊，就是一个人在这里说来说去。美食部分，绘画的结合就是在摆设构图上讲究一下，与音乐的结合就是全程放古典音乐。缺乏人味（指他个人的故事，影片辐射到人的部分，而不只是恋物层面的呈现）的纪录片，再美也是没啥味道。
2019-03-16 有用 2
电影像介绍艺术品一样给马切西的每道菜都标注上了名称和年份，而他的菜品也的确称得上“艺术”二字，当食物被赋予审美、形式和思想性于其中，其承载的也将不光是满足生理快感和果腹之需的基本作用。作为一部个人传记片，电影也完美的完成了它的任务，看完这部影片之后，基本上就能知道是哪些东西塑造了马切西大师的厨师之道，同时马切西作为新派意大利菜的开山祖师和代表人物，他的这部个人传记片也可以视作是新派意大利菜的源流考与编年史。
2020-10-06 有用 0
片子不错 艺术家音乐家如何融入厨师的艺术 猪和威尔第音乐一样伟大 有点长
2020-08-29 有用 0
贵族范儿与彩虹屁
2020-10-16 有用 0
瓜蒂耶罗·马切西每一道菜都可以说是艺术，但在国内的厨师没人会说自己做的是艺术。
2020-10-15 有用 1